綠果汁

美國超市的青菜不如台灣多樣，如果沒有遇到喜歡的蔬菜，很容易就跳過不吃，因此我和Howard特別監控每日蔬菜的攝取量是否足夠。蔬菜來源不外乎吃吃生菜沙拉，動手炒青菜，或著打杯蔬果汁。至於蔬果汁的材料我和Howard一向隨性，去超市買菜時買了什麼回家就打什麼。今天打出來的蔬果汁有著青蘋果的綠，淡淡的果香，還有甜甜的味道，覺得很不錯，所以將食材放上來跟大家分享。西洋芹兩根（去葉），香吉士一顆，Kale三根，蘋果一顆，香蕉一根，香瓜1/10顆，優格一小罐，以及水600cc。以上的材料丟進果汁機一陣狂打之後，就會有六人份的果汁可以享用。

重返廚房

剛來美國時，對於煮飯極有熱情。那時很想念家鄉菜，可惜這裡的中國餐館並無法滿足我的口腹之慾，所以常常上網找食譜，和Howard兩個人在廚房忙碌了老半天，只為了煮出地道的台灣佳餚。我的煮飯經驗值也得以從零開始往上累積，慢慢的可以做出一道道常見的家常菜。後來煮飯變成一種習慣，只有在寒暑假時才有閒情逸致嘗試不同的食譜。近年來由於課業忙碌，加上實習的醫院有自助餐廳可以吃，種類多，營養夠，價格也實惠，我跟Howard也就越來越少開火，通常是在週末簡單煮個一兩餐，然後又繼續外食的一週。不過這週末隨著新的鍋具的到來，我又找回煮飯的熱情。



我還算是喜歡煮飯，吃到秀色可餐的美食，總是最大的鼓勵與欣慰。但是廚房的油煙和鍋具的清洗多少澆滅我的熱情，尤其是在密閉的室內和忙碌的學期中。不過這週末隨著新鍋具的到來，我又重拾當年洗手做羹湯那種躍躍欲試的心情。週末和Howard在廚房用新買的鍋具組煮了大腸麵線，香煎豬排，煎餃和荷包蛋，還有炒時蔬。我驚訝原來煎東西可以只用一點油，煎蛋可以不放油，原味的青菜可以如此甜美，廚房可以不必充滿油煙，鍋具可以不費力又快速的清洗好。這麼多的驚艷讓我已經迫不及待的規劃下個週末要嚐試的菜色：鮭魚炒飯，肋眼牛排，蛤蜊巧達湯。Howard笑說我好像又重新愛上煮菜和洗碗，我則恭維他是聰明的丈夫，當老婆要求買新鍋具時，爽快的掏了腰包，現在得以兼顧美食與健康。

[week 26] 第五次產檢

這次產檢多了一項妊娠糖尿病血糖檢測。喝了一杯類似芬達的橘子汽水，一小時候抽血檢驗。產檢時醫生特地提醒我因為一下子太多糖份進入血液刺激胰島素大量分泌的關係，反而造成血糖過低，很多人因此感到身體不適。建議我抽過血之後可以趕快進食。這真是很貼心的提醒，我當然照做啦。抽完立馬和Howard去醫院的餐廳提前吃午餐了。產檢一切順利，小牛妹心跳每分鐘150下。我的肚圍，由下往上量，26公分，落入標準值。血糖檢測稍後也證實通過了，一切都很順利。

兩隻老鼠

Howard和我都不擅長甜言蜜語，但是我們挺喜歡胡言亂語，對發生的事情有天馬行空的聯想。兩隻老鼠的故事也是這麼來的。



話說前天我上完課回辦公室，打開中午預留下來當晚餐的披薩，赫然發現這片披薩的尖端有一小塊缺口，顯然是有人咬過。跟我同辦公室的Howard已經先行回家，其他同事也不在，我無人可詢問。晚上回到家，我看到桌上盆子裡的眾多的滷豆乾裡，竟然有一塊豆乾也有著同樣的缺口。Howard從書房走出來，我把缺了一口的豆乾給他看，他老兄嘿嘿的笑了兩聲，跟我說可能是老鼠偷咬的。我又說我的披薩也有相同的缺口，他哈哈的說大概也是老鼠咬的，然後就跑掉了。晚上睡覺前，我肚子餓，趁著Howard洗澡的時候，把冰箱裡的海帶拿出來吃了一大半，接著就刷牙睡覺去了。今天中午吃午餐時，Howard拿出海帶想吃，卻發現海帶只剩下一點點，他笑盈盈的看著我說有老鼠偷吃海帶。於是我跟他說了改編版的兩隻老鼠的故事：



有一天鄉下的老鼠來到城市，城市老鼠好照顧鄉下老鼠，他示範了可以怎麼吃到美食。他先吃了辦公桌上的披薩，又吃了飯桌上的豆乾。鄉下老鼠很快的就學起來了，依樣畫葫蘆的吃了冰箱裡的海帶，覺得好開心。故事說到這裡，我們彼此會心一笑。接著今天一整天我們兩就以城市老鼠和鄉下老鼠互稱，為平凡的生活帶來了不少的樂趣。

off-task intervention-1

這學期以School Psychologist（學校心理學家）實習生的身份進到國小實習，為此我特地同時修Consultation （諮詢課）以及Behavioral Interventions （行為療法），希望藉由進入學校現場，而有做中學的機會。經由特教老師的引荐，我順利的到一個幼稚園班做觀察，因此發現一個很有趣的小男孩。這個小男生喜歡哼著歌，也喜歡塗鴉。他能說出一些超過他年齡可以想到的單字，笑起來會露出缺兩顆門牙的牙齒。還有一點讓他看起來很特別，分心行為。他上課上著要不就東看西瞧，要不就自己玩起手來。獨立完成學習單時，在下完第一筆時，他開始分心或著塗鴉，或著玩筆，或著看別人在幹嘛，或著就唱起歌來了。過了好一會兒，才再下了第二筆，接下來又分心，如此重複著。一直到他意識到時間快不夠時，才草率的把工作完成。我在旁邊紀錄他在獨立工作on-task behavior的比率，大致是13%，對照他同學80% on-task，他專心的比率顯然太低。

下課時我跟他的老師交流這項發現，瞭解到大致上他今天的上課情形和他平時的情形一致，老師也苦無對策。老師告訴我他會是一個很好的觀察對象，我心裡想著或許我可以和老師一起做些什麼幫助這個小男孩有更高的工作效率和品質。於是這個男孩成為未來幾週我實習的重心。