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5/27/2009

朋友的婚禮





來到美國後,平均一年會參加一次美國友人的婚禮,而且多半是在五六月份,這大概跟愛荷華的天氣有關。這段時間的天氣涼爽怡人,有著耀眼的陽光,如茵的綠地,盛開的花朵,美不勝收的景色真是舉行婚禮的好季節。



有趣的是我和Howard參加過的四場婚禮,場場都不一樣,每場可看出新人獨到的風格特色。有的在葡萄園農莊舉辦,有的是在天主教堂,有的在鄉村俱樂部,有的是在都市裡的活動中心。婚禮的流程雖然大同小異,大致是伴郎伴娘進場,新人父母進場,新人進場,證婚儀式,最後餐宴。但是箇中的差別頗大,念誓詞的人選有神父,長輩,朋友;新娘身著白紗,新郎可以是西裝或著走休閒風格;婚禮現場有的請弦樂伴奏,餐會上還有樂團讓大家跳舞盡興。食物也不盡相同,我們吃過Buffet,也吃過排餐,還吃過Pizza。還有主題顏色,有的主打紅色,有的主打棕色加綠色,有的則是白色。



私下跟這些結婚的朋友聊起,發現她的籌備婚禮時幾乎都是要自己張羅,從髮型,攝影,禮服,場地到食物,都需個別敲定。雖然要花不少時間,但也因為沒有商業化的包套在裡頭,所以每場婚禮都可以彰顯出她們的個人特色與喜好,也因此場場都讓與會的我和Howard印象深刻。

5/24/2009

愛上菲力牛排



一直以來勒眼牛排(Ribeye Steak)是我跟Howard的最愛,剛上桌的勒眼有著漂亮的油花和閃亮的光澤,看起來賞心悅目,吃起來芬芳可口。不過我們既然身在美國這個牛排王國,又是處於Iowa這個牛肉州,自然該好好把握這些資源,多多探索不同部位牛排的口感。 在看了Ina在Food network的美食節目後,我決定去超市買兩塊菲力牛排(Filet Mignon)回來試試看。意外的發現菲力的價格很可親,一個5 oz的菲力只要價$2美金,和1加侖的牛奶差不多,很平民化。質地鮮嫩的菲力,不需過度的調味,只要簡單的灑上鹽和胡椒就可以帶出牛肉的香氣。因為家裏使用的是電爐,火侯比瓦斯爐來的威猛些,所以我調整了烹調的時間。也因為不想開烤箱,所以又調整了烹調方法。 作法:在平底鍋裡倒入油,火力全開後,放入牛排,上下各煎兩分鐘,左右兩側各一分鐘。蓋上厚重的玻璃鍋蓋,就地在爐子上轉小火悶8分鐘。起鍋,蓋上鋁箔紙讓牛肉的肉汁可以回到肉中,5~10分鐘後即可食用。一刀切開,是五分熟的牛排,外層是棕色,中心是粉紅色,還帶著肉汁。雖然是瘦肉沒有油花,肉質卻相當細緻且有彈性。就這樣,菲力牛排成了我和Howard的新歡,我們的牛排版圖又增加了一塊。

5/17/2009

曖昧溝通

星期天晚上中文學校聚餐,宴會中我和一位老師聊天,向她請教育兒的經驗。言談中她舉了一個朋友的例子,大意是老公太龜毛了,對怎麼照顧小孩要求很多,老婆所幸將育兒大事讓老公一肩扛起,自己則專心唸書寫論文。因此她勸我將來和Howard帶小孩的時候,不要太龜毛,老公要做的時候就要讓他做,不然他以後就不做了。



後來我將這段談話轉述給Howard聽,Howard一聽,眼裡發光,帶點邪氣的笑著說,這是他聽過最有道理的話。之後他一整天都在反覆的回味著這句話,雖然我力持鎮定,但還是覺得很好笑,我們的溝通有時候真的不是明著來的。

5/13/2009

[week 30] 第六次產檢

總覺得產檢好像越來越流於形式化,照慣例量量母體血壓,心跳,與體重。然後醫生問診,接下來量宮底高度還有小牛妹的心跳。最近這熟悉的流程和簡單的看診似乎沒有辦法撫平我緊張的心情,尤其在聽了身邊那麼多精彩的生產故事後。我想看看小牛妹現在長什麼樣子,是不是真是個女寶寶,想好好的檢查一下她的五官四肢,想確定她是不是一切正常。不知道這算不算是產前焦慮的一種,也可能跟我才剛放了暑假有關,學期末忙得時候比較不會東想西想。還是試著排了一些行程,六月寫Eds論文,七月修一門課。保持樂觀,充滿活力,不東想西想就是我能對小牛妹做的最好的胎教。


測量結果:小牛妹心跳仍是強而有力的150下/分,我的體重不可避免的還是增加了10公斤in total。上次妊娠糖尿病的測試結果是110,落入正常質(<130)。下次產檢訂於32週,開始隔週產檢。

5/09/2009

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美麗的康乃馨 詞曲:司馬玉鳳



五月裡開滿了康乃馨花

第二個星期天送給媽媽

五月裡開滿了康乃馨花

第二個星期天送給媽媽

康乃馨 康乃馨 康乃馨花

美麗的康乃馨送給媽媽





從Howard手上接過他親手做的康乃馨,覺得很開心,喜孜孜的拍照作為紀念。週末時去了IHop吃鬆餅,又去mall逛街買了一件夏天的洋裝,心裡一直在撒花。慶祝的同時不忘了在台灣的親人以及我們研究所的同學。媽媽最近因為外公生病的事情忙得焦頭爛額,和舅舅們想方設法的盡最大的努力幫外公向老天爺爭取更多的時間。外公雖然對生命感到滿足與感謝,但仍希望能多活幾年看看他這些開枝散葉的兒女子孫們。婆婆這陣子除了費心照顧剛開完刀的阿嬤,更是利用時間繼續親手縫紉小牛妹的洋裝,帽子和音樂鈴。所上的同學近日陸續送給我們她手上的孕婦裝與嬰兒用品。其中有一封書信是在凌晨四點寫的,除了告訴我要將家傳的寶寶搖籃送給我之外,還希望我以後可以將它轉贈給其他有需要的人。隔天我們才明白原來這封信是在她受到先生暴力幾小時後寫的,外套下的手臂有他先生的抓痕。我心疼她遭遇的同時,也更加體會她的心意。這些溫暖的愛都透過人的連結們傳到我跟Howard的心理,我們也會將這些愛透過工作、義工,與關懷身邊的朋友與親人將愛繼續傳遞下去。下午我們合唱了這首「美麗的康乃馨」獻給我的媽媽和婆婆,並用相機錄下來並透過網路寄給她們。希望天下的母親們都能有個快樂的母親節。

5/03/2009

中文學校





在執教鞭四年半後,今天正式從愛荷華中文學校卸下教職,為的是希望有更多的時間陪小牛妹。上次辭教職是五年前,我決定隨Howard到美國求學,毅然決然辭去任教了三年的職位。我似乎還沒習慣離開,依依不捨的心情還是上了心頭。尤其是班上大部分的的孩子,跟了我至少四年以上。從他們還是幼幼班時,我帶著他們在班上唱歌玩遊戲,點心時間幫他們洗手倒飲料,教他們認識注音符號,拼讀和寫字。到現在他們都是三級班的大小孩,下課時會自己發明遊戲玩,會讀新詩散文,期末表演還會自己寫劇本做道具。這些小朋友不僅僅身高長高了,腦袋瓜也裝了不少東西。我常常為了他們的表現感到驚喜。



但是我知道他們這些進步並不是單單的因為他們聰明,而是因為他們自身的努力與家長在背後的督促。我尤其欣賞班上家長們的態度,他們對小孩有高標準的同時,也給予了小孩最大的支持。讓小孩來學校時是well-prepared,因此小朋友們常常能在課堂上得到成就感,自我效能就在一次次的成就感中提昇。最令我難忘的例子就是班上一個新加坡資優女孩,母語是英文,在家也說英文,接觸中文的時間比其他在家裏講中文的小孩少了許多。在我開始實行測綜合應用的複習考後的第二次考試,她覺得很挫敗,因為句子看不懂,無法找到相對答案填空,而哭得淚眼汪汪的,趁下課時把考卷丟到垃圾桶裡。她媽媽知道後也不責怪考試題目太難,反而認為這是個很好的機會讓小孩學習遇到困難要積極面對,付出努力克服難關。因此她跟我要了這次的空白考卷。根據裡面的題型,幫小孩做複習。等到下次的複習考到了,小女孩信心滿滿的從容應考,表現進步了不少。更可貴的是,她能以更正向的角度看待接下來每一次的考試,不因為答錯了而氣餒,甚至能夠以過來人的身份鼓勵了另外一位因考不好而難過的同學。將這些事情看在眼裡,我深深地佩服這位媽媽的智慧。跟Howard談論起這件事情,我們都覺得以後不可以因為太寵小牛妹而把她變成溫室裡的花朵。相反地,我們會不吝惜的對小牛妹做出要求,但是同時也當她最強的後盾,提供必要的支持,讓小牛妹成為陽光下的向日葵,準備好接受挑戰,享受自我超越所帶來的成就感。

5/02/2009

一半

今天吃午餐時,很自然的留一半的玉米給正在啃雞翅的Howard。回想昨天去吃Buffet時,Howard也是很自然的將盤子裡的烤鮭魚切了一半給我。記不太清楚這樣的默契是從什麼時候開始的。小至一瓶汽水,一條銀絲捲,大至一條subway,一份排餐,在吃的同時,總會想讓對方也有機會品嚐手上食物的味道。當然一開始我們都沒有這樣的概念,我習慣跟我的哥哥弟弟們展開食物爭奪戰,Howard則是一個人在外面生活慣了,點一份餐一個人吃是經常有的事情,沒啥好分享的。但是結婚後,同桌吃飯的機會變多,煮的飯菜就是兩個人分著吃,久而久之就習慣吃東西時一人會有一半。仔細想想這樣也挺好的,一來外食時,可以吃到更多樣的菜,二來這也意謂著心中有想到對方。有時候在鬧彆扭時,看到對方留一半的食物,心一甜,氣順了,也就沒啥好彆扭了。